与嘉布瑞拉‧雅索菲法医生一起探讨酵素的神奇力量（二集之一）

活化酵素要如何才能够活化体内的酵素常保健康呢？首先是避免消耗酵素的生活方式并维持良好的生活习惯，例如：饮用纯凈的水，适度运动，透过打坐减少压力，戒除烟、酒等。另一个重点是透过健康的植物性饮食，有效从食物中补充所需的酵素。由于我们吃的食物大部份是熟食，消化系统必须分泌较多消化酵素，来帮助消化。为了提供这些消化酵素，身体必须不断从其他器官和组织中挪用所需的酵素，造成代谢酵素的缺乏。因此饮食中缺乏酵素，可能是导致体内酵素量减少的主因。