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「如果您找到一个参考资料，足够公正，那很好。但若您找到别的参考资料能证实第一个，那就更好了。基于这一点，如果您找到大量不同讯息，那可能会变得混淆不清。但如果它混淆不清，这就是为什么您要思考。您必须分析这些讯息，您必须要思考，做出适合您的决定。因为您的医生，老实说，您的医生真正地关心您的健康吗？一旦他开了处方给您，然后您就离开那里了。除了您之外，他还有一百个，甚至更多的其他病人。因此，确保进入自己体内的任何东西是否有益完全是个人的职责。这适用于所有一切—乳液、维他命、药丸等等。我不是说不要相信专家，不要相信营养师。但是一个亲身经历过的人，这种透过经验得到的意见，不亚于一个受教于教科书的人的意见。」「这里有些有用的网站连结，『每种饮食』—从这里我取得四百多种饮食资讯。它会列出优点、缺点，及其副作用等。」「『（食品）添加物２』是苹果手机的应用程式。您外出购物时，可带着手机。这程式有所有Ｅ编号（食品添加剂编码）、食品成分和所有的资讯都内建在此程式。所以每当您在架上看到一个产品，您能用此程式：『让我看看是否适合素食者。』」「为什么您会在这里？特别是非素食者，这里有非素食者吗？请举手。（我来这里主要是因为在我吃素的这段时间里，我看到了对我的消化、睡眠、我与外部环境的连结方式，以及我对自己的感觉都有非常明显、确实的效果。所以，我不需要被说服。这是我在进行的一个旅程。）」
