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이 2부작 시리즈에서 과거 20년간 많은 사람의 목숨을 앗아간 중증 급성 호흡기증후군 (사스), 에볼라, 돼지독감과 조류독감, 코로나바이러스와 같은 전염병과 유행병에 대해 알아보며 그 원인이 육류섭취와 가축사육에 있음을 확인해볼 것입니다. 또한 식물성 식단이 병원체가 동물과 사람 간에 전파되어 발생하는 동물매개 감염 질병을 최소화하는 최선의 방법이라는 것에 대해 다룰 것입니다. 과학자들은 사람에게 알려진 전염병 10개 중 6개 이상이 동물에서 전파된 것이며 최근의 새로운 전염병 4개 중 3개가 동물에서 전파된 것이라고 판단합니다. 이것이 동물매개 감염 질병입니다. CDC에서는 전염병을 발병률이 단기간 내에 특정 인구에서 예상 수준 이상으로 급격히 발생하는 전염성 질환이라고 정의합니다. 팬데믹(범유행)은 여러 국가 혹은 대륙을 넘어 유행하는 전염병으로 보통 많은 사람이 이 병에 감염된 것을 의미합니다. 대자연은 육식 습관에 대해 이미 인류에게 경고해왔습니다. 동물 매개 전염병의 예방을 위한 간단한 해결책 비건 생활방식은 오래전부터 알려져 왔습니다. 그러나 이 분명한 해결책은 무시되어 왔습니다.
