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『오늘은 세 가지를 만들 거예요. 첫 번째는 여름 아이스 캔디, 천연 아이스 캔디. 두 번째는 멜론을 곁들인 비건 햄. 멜론이 없으면 꿀멜론도 좋아요. 세 번째는 간단한 김밥을 만들 거예요. 오늘은 요리를 안 해요. 우선 아이스 캔디를 만들어서 냉동실에 넣어 두겠어요. 애들이 좋아할 거예요. 샤베트나 아이스크림 맛이 나니까요. 우리가 만드는 건 다 간단한 거예요. 이제 오렌지 껍질을 벗길게요. 그다음 원하는 크기에 따라 3, 4조각이나 2조각으로 썰어요. 그리고 이런 막대에 끼우세요. 막대가 더 얇아도 되는데 여긴 없어서 젓가락을 사용해요. 어디에나 사용할 수 있어서 편리하죠. 다음은 배, 복숭아, 수박, 바나나가 있는데, 여기 복숭아에 막대를 끼워요. 복숭아가 두 개죠. 거기 함께 넣어요.바나나. 바나나는 통째로 넣거나 반만 해도 좋아요. 얼면 정말 맛있어요. 여러분도 아이들도 맛이 너무 좋아서 놀랄 거예요. 아이스캔디를 만들 수 있도록 충분히 두껍게 수박을 써세요. 껍질을 제거하세요. 그런 다음 이렇게 썰어서 씨를 빼내세요. 이제 씨를 다 뺐으니 막대를 이렇게 끼우면 다 됐어요. 그리고 배가 있어요. 직접 아이스캔디나 아이스크림을 만들면 자신이 먹는 게 어떤 건지 알 수 있죠. 청결 상태를 염려하지 않아도 되죠. 이제 아이스캔디는 다 만들었군요. 이제 냉동실에 넣으면, 대략 두세 시간 뒤엔 완성될 거예요』『이제 비건햄과 멜론 요리를 만들어 볼게요. 멜론을 잘라요. 안에 있는 씨를 제거해요. 깨끗해 보이도록요. 일부는 약간 동그란 모양으로 자르면 더 보기 좋겠죠. 껍질을 제거하고 냉장고에 한두 시간 혹은 한동안 넣어서 차게 해두면 더 좋아요. 여름엔 찬 게 먹기에 더 좋죠. 미리 접시 위에 놓고 비건 햄을 그 위에 얹기만 하면 되죠. 벌써 매우 근사하게 됐네요. 이제 말아서 거기에 넣기만 하면 되죠. 난 절약해 보려고 했지만, 잘 안 말아지면 이쑤시개를 꽂아 주면 고정이 될 거예요. 보기 좋게요. 아니면 괜찮아요. 맛은 똑같죠. 다 됐어요』
