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골드해머 박사는 대중이 더 건강한 삶으로 돌아가도록 격려하기 위해 『쾌락의 덫: 건강과 행복을 저해하는 숨겨진 영향력 정복하기』를 공동 저술했습니다. 책을 통해 박사는 건강을 가로막는 벽을 허물고 물 단식을 실천하는 것에 대한 통찰력 있는 의견을 공유했습니다. 1984년 골드해머 박사는 의료, 지압, 자연 요법, 마사지, 침술 서비스를 제공하는 미국 캘리포니아주 산타 로사 건강 센터를 설립했습니다. 이 센터는 현재 의학적으로 관리되는 물 단식 전문 시설 중 세계 최대 규모입니다. 35년 이상의 시간 동안 센터는 2만 명이 넘는 사람들의 건강 회복을 도왔습니다. 그는 40년 이상 채식 기반 식단을 따랐으며, 이러한 건강한 생활방식이 최적의 건강에 도달하는 열쇠라 믿습니다. 웰빙을 위한 그의 권고에는 완전 자연식을 통째로 먹는 것과 소금, 기름, 설탕 없는 식단 및 운동과 잠이 포함됩니다. 대부분의 요즘 사람들은 가공식품에 끌리기 때문에 골드해머 박사는 이를 과식을 야기하는 쾌락의 덫으로 간주하며 이러한 식습관은 고혈압, 당뇨병 자가면역 질환과 같은 상태를 초래할 수 있다고 생각합니다. 골드해머 박사는 사람들이 왜 맛있지만, 건강에 좋지 않은 음식에 유혹되는지에 대한 의견을 제시합니다. “뚱뚱하고 아프고 비참하게 만들기 위해 고안된 세상에서 건강 식단을 받아들이게 하는 일은 가장 어려운 일 중 하나입니다. 이러한 것들이 사망과 쇠약을 야기하는 심장병, 암, 뇌졸중의 주요 원인입니다. 사람들은 중독되어서 처음에 이를 인식하기가 몹시 어렵습니다.”쾌락의 덫에서 빠져나오길 원하는 사람들을 위해, 트루노스 건강 센터는 건강한 완전 자연 식품으로의 전환을 도울 효과적 방법을 제안합니다. 골드해머 박사가 설명합니다. “그것이 단식의 진정한 이점 중 하나입니다. 왜냐하면 단식하는 동안, 신체는 신경에 적응하기 때문인데, 이는 마치 손상된 컴퓨터의 하드를 재부팅 하는 것과 같습니다. 자연식품은 자연스러운 매력을 가지기 시작하며, 약물을 첨가한 음식이나 화학 물질을 첨가한 음식에서 오는 인위적인 자극은 점점 매력이 떨어지게 됩니다.”
