介入性心脏血管专家海瑟·申克曼医师对健康心脏的建议（四集之一）

我认为纯素饮食能帮助我们，称为血管内皮也就是动脉内层，使血流顺利通过动脉。我会在患者就诊时强调，除非他病情危急，我所强调的涵盖某些生活型态。并了解他们的饮食型态。我认为若你真的与人交谈，并给他们这些讯息，你会感到惊讶。有知识的人们明白做某些事对健康有益，并帮助他们感觉更好及更长寿。