「纯素食协会」：引领世人迈向更和善的世界（二集之二）

纯素食协会进行研究，目前在英国则超过六十万人持纯素。有些研究显示多达三分之一的英国人采行方便素，即使一周内只有几餐蔬食，仍然对动物有帮助，也促使纯素主义成为主流。协会推广健康的纯素生活，积极鼓励英国政府改变现有的政策，呼吁将补贴转移到健康的蔬食食品，赞助那些对人们有益和永续的食物，将会获得全面的益处。