父亲节特制佳肴峇峇娘惹的纯素潮州菜（二集之一）：娘惹风味香叶饭和娘惹猴头菇咖哩

峇峇娘惹，又称土生华人，是十五至十七世纪来到印尼、马来西亚、新加坡和泰国南部定居的中国移民的后裔。他们的传统让新加坡的特色与文化更加丰富而多元。土生华人的料理又称峇峇娘惹菜也是他们的传统之一。这种独特且受欢迎的烹饪风格，是融合了中国和该地区各种洋溢活力的传统创意发展而来。