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尽管当我们睡觉时，看似最不活跃，但我们的身体还在工作。每天晚上，我们会体验到四个阶段的睡眠。前三个阶段被称为非快速动眼期睡眠（ＮＲＥＭ），最后阶段被称为快速动眼期睡眠（ＲＥＭ）。大多数的梦都发生在这个阶段。睡眠也有助于学习和记忆。发表在《科学进展》期刊的一篇研究显示，两岁半以下的儿童，快速动眼睡眠对于学习和神经重组很重要，神经重组指的是脑细胞回应学习，与适应变化环境再度重新连结。记忆巩固发生在我们的睡眠期间，而它让大脑能够处理和保存关键资讯。海马体的作用就像一支随身碟，在白天收集资讯。睡眠有助于串连这些记忆，这就是为什么有时醒来，我们会有绝妙的想法和解决问题的办法。睡眠对治疗和细胞修复以保持身体健康至关重要。一篇发表在期刊《ＢＭＪ营养预防与健康》研究结论表明「睡眠与过劳可能是高危医护人员感染新冠肺炎的危险因子。」工人每多睡一个小时，感染新冠肺炎的风险就降低十二％。身体通过淋巴系统执行排毒过程。奇妙的是，我们的大脑也有称为胶状淋巴系统的净化机制实在很有趣，如果它在睡眠期运行良好，可以降低阿兹海默症风险。它可以净化累积在大脑中有害的β—淀粉样蛋白。在优质睡眠期间，心跳慢下来，血压下降十至廿％。美国心脏病学会杂志上发表的一项研究发现，睡眠经常少于六小时的人，相较于睡六到九小时的人，心脏病发作风险高廿％。此外，睡眠是神经内分泌功能和葡萄糖代谢的关键调节器。想要保持理想的体重吗？晚间睡个好觉，可能是实现这一点简单又有效的方法。
