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优质奶:重返非暴力—专访「纯植物企业家」阿贝‧蓝甘(纯素者)(三集之一)

2021-09-02
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像当今许多以使命为重的纯植物企业家一样,阿贝对我们世界气候变迁的严峻形势感到忧心,并认为纯素主义是唯一可行的解决方案。他创办了自己的初创公司「优质奶」目的就是在他的家乡印度倡导纯素主义。

自二○一六年创业以来,「优质奶」便以爆发式的速度成长。阿贝选择以纯植物替代乳品作为他的舞台,因为乳制品是印度新兴的纯素运动面对的最大障碍。然而,如果有人能胜任克服此一障碍,就是像阿贝这样具有动力、智慧和商业敏锐度的人。「我的家人一直对动物充满爱心。他们在我成长过程中也教导我同样的价值观。」

阿贝和他妹妹瓦里迪在很年轻时就采行纯素主义,并成为积极的动物权利运动家。在接受我们采访时,瓦里迪讲述了他们如何能扭转许多人的心态。「因此首先,我们提出这样的观点,说:『每个人都生而慈悲,有与生俱来的慈悲心,应该将其发展出来,然后同样也把爱心扩展到所有动物身上,而非只把少数动物当宠物,却把其他动物当食物。』」

「那时妈妈制作我们的产品,而且我从大学回家,便把产品放在背包里,然后骑着摩托车发送到班加罗尔各地。」然而,随着阿贝和他的母亲维娜为他们的「优质奶」提高了品质和保鲜期,消息便传了开来,订单也开始涌入。很快就变得供不应求。

从二○一四到二○一八年,阿贝是班加罗尔CMR国立PU学院的高材生,他在那里研读电信工程学。然而,随着「优质奶」生意开始起飞,他做出了艰难的决定,他决定辍学并专心经营这个成长中的企业。在印度多数地区,父母会强烈反对这种决定。然而,阿贝的父母却全力支持他。

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