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Heute in den Nachrichten: Die USA und Tansania stärken ihre Partnerschaft im Gesundheitswesen. Eine weltweite Studie zeigt die verborgenen Umweltschäden durch Feuerwerkskörper auf, australischer Bundesstaat verwandelt organische Abfälle in Kompost, britische Wissenschaftler skalieren einen solarbetriebenen Reaktor für das Kunststoffrecycling, die saudische Rote-Halbmond- Behörde stellt ein Gerät zur Herz-Lungen-Wiederbelebung für Fälle von Herzstillstand vor, eine amerikanische Kosmetikmarke bringt einen innovativen veganen Ceramid-Teintstift auf den Markt, und deutsche Freiwillige setzen Wärmebilddrohnen ein, um neugeborene Rehkälber während der Mähsaison zu schützen.

Ein Hauch von Natur kann jeden besonderen Anlass verschönern. Ich habe einen coolen Tipp zum Thema essbare Blumen. Essbare Blüten sind eine wunderbare Möglichkeit, Ihren Garten und Ihre Gerichte zu verschönern. Sie locken Bestäuber an, fördern die Artenvielfalt und gesunde Ernten und verleihen allem, von Salaten bis hin zu Backwaren, einen subtilen Geschmack, leuchtende Farben und Eleganz. Frieren Sie ein paar Blütenblätter in Eiswürfeln ein, um ein erfrischendes Getränk im Handumdrehen aufzuwerten, lassen Sie sie in Tee ziehen, um einen wohltuenden Aufguss zu erhalten, oder streuen Sie sie über Desserts und Salate, um ihnen den letzten Schliff zu verleihen. Obwohl die meisten essbaren Blumen einen zarten Geschmack haben, verleihen sie alltäglichen Gerichten eine besondere Note. Wenn Sie sich entscheiden, essbare Blumen anzubauen oder zu ernten, wählen immer Blumen aus biologischem Anbau, die nicht mit Pestiziden behandelt wurden. Esse nur Blumen die Sie sicher identifizieren können, vermeiden das Pflücken von Wildblumen, es sei denn, Sie sind erfahrene Sammler, und genießt sie in Maßen, vor allem, wenn Sie Allergien oder empfindlich auf Pflanzen reagieren. Frische, chemikalienfreie Blüten sind die sicherste und vielseitigste Wahl.

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