Klassisches französisches Gebäck, Teil 2 von 2 - Veganes Croissant-Sandwich mit veganem pochiertem Ei und veganes Croissant gefüllt mit Vanillecreme und gekrönt mit Mandelpüree

Das Croissant, das blättrige und köstlich buttrige Symbol Frankreichs, schmeckt an sich schon himmlisch. Um es auf die nächste Stufe zu heben, kann man es zu einem veganen Sandwich oder einem Dessert verarbeiten.