神奇大自然的禮物：聖潔的蓮花（三集之三）荷葉飯、人參蓮子湯和藕粉涼糕家常菜

蓮花象徵純潔的心靈，它的花代表長壽、健康、尊貴和幸運。啟發了許多廚師使用蓮花的不同部位，研發無數美味的食譜。我們今日將帶您來到台灣，台灣又稱福爾摩沙，看一位祖母如何為胎裡素的孫子製作美味的蓮花餐。大而無毒的蓮葉是食物的天然包裝。有些品種的葉子荷香十足，可為食物增添風味。「第一道菜是荷葉飯。」自古以來，蓮子就被視為珍貴食品。時至今日，仍是高級滋補的營養品。「我現在要煮第二道菜：人生蓮子湯。好，人生蓮子湯已經煮二十分鐘好了。趁著孫子還沒回來之前，我來做一道甜點。這道甜點叫做藕粉涼糕。是由蓮藕粉下去做的。」出淤泥而不染的美麗蓮花，豐富充實了我們的生活，蓮花也成為世界各地藝術家的靈感，呈現在他們的詩、畫、攝影等作品中。