마법의 식물: 모링가 올레이페라

모링가는 유용한 효과가 많습니다. 캐나다의 임상 약리학자인 모니카 마르쿠 박사는 자신의 저서 『미라클 트리』에서 모링가의 엄청난 치유력에 대해 상술합니다. 모링가는 매우 독특하고 독보적인 식물인데 이는 아주 다양한 영양소를 함유하고 있을 뿐 아니라 영양 함량이 엄청나게 많기 때문입니다. 모링가의 잎과 씨앗은 풍부한 비타민과 효소, 아미노산과 지방, 미네랄, 피토케미칼을 함유합니다.

“영양학적인 이점이죠. 둘째로 치료적 이점이고 마지막으로 재배적 이점입니다. 그러니 당근1g과 모링가 1g을 섭취한다고 하면 모링가에서 당근의 4배되는 비타민A를 얻을 수 있습니다. 비타민C의 경우 모링가에서 오렌지의 7배를 얻을 수 있고요”