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根植于坚韧:植物科学家乔治·华盛顿·卡弗的遗产(二集之一)

2024-12-18
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「你的人生能走多远,取决于你能否善待年轻人,慈悲对待年长者,同情挣扎奋斗的人,以及宽容弱者与强者。因为某天,在你生命中,也会经历这一切。」—乔治·华盛顿·卡弗

乔治·华盛顿·卡弗是一位颇具影响力的美国农业科学家、教育家和发明家,他的工作彻底改变了二十世纪初的农业格局。乔治·W·卡弗,出生于奴隶家庭,并克服了巨大障碍完成了他的学业,最终成为阿拉巴马州塔斯基吉研究所(现塔斯基吉大学)的杰出人物。他在作物「轮作」和永续农业的创新技术,为他赢得了声誉。他提倡种植花生、番薯和大豆等替代作物,这有助于恢复贫瘠土壤中的氮。卡弗先生的研究不仅提高了农业生产力,特别是在南方艰苦挣扎的农民,而且为该地区的经济发展做出了贡献。他对教育和社区提升的承诺,为他赢得了被公认为农业科学和社会进步的先驱人物。乔治·卡弗的遗产将继续在农业、永续发展和环境管理领域,激励着一代又一代的人。

乔治·华盛顿·卡弗于一八六四年左右出生,在密苏里州的戴蒙德市,当时奴隶制度在美国仍然盛行。他的父母为摩西·卡弗所有,但他的父亲在他出生前就去世了。乔治·华盛顿·卡弗出生一周后,他与他的姊姊和母亲一起被绑架,但后来,婴儿乔治被归还给摩西·卡弗。一八六五年,奴隶制被废除。摩西和他的妻子苏珊抚养了乔治和他的哥哥詹姆斯,并给予他们自己的姓氏。

卡弗夫妇教乔治阅读和书写,并透过自家的菜园为他讲解香草、农药、肥料和农业。苏珊·卡弗认可他在培育植物,使其恢复健康的天赋。因此,邻居们恳请他照顾他们生病的花卉和草木,他很快就成为密苏里州戴蒙德市有名的「植物医生」。
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