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紫菜卷与川烫综合蔬菜(二集之二)

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「现在来包海苔片。纯素火腿卷的包法跟豆腐卷的做法一样。因为纯素火腿本身有点咸了,所以我不确定是否要多加盐进去。或是你就在包之前先在纯素火腿上撒些胡椒粉。看你家人的口味。如果家里有小孩,你不想让他们觉得太辛辣,就不加胡椒。只包纯素火腿。用海苔片包起来油炸。

我们可以跟家人共享很多美食。慈悲健康的食物,总是利益每个人。如果纯素火腿或豆腐稍微破掉,比较短,挑另一片破掉的补上,让长度跟海苔一样长。别忘了在边缘涂点水才会像这样黏合。分开放,才知道哪些是纯纯素火腿卷,哪些是纯素起司卷。或者相混,大家吃的时候碰运气。

油已经热了。可以把这些放进去。很有趣的!纯素起司卷,不要炸太久。如果油继续沸腾或太热的话,你就移开。把锅子移放到没加热的炉子,然后捞出来。在盘子上铺好餐纸,然后把炸卷放在上面,吸掉一些油。也可以放在漏杓滴油,吃的时候油会少一点。必须炸到很酥。外层酥脆。

纯素火腿、豆腐、纯素起司全都很好吃。全都吃起来齿颊留香。我试过包豆腐的,也很好吃。太好了!这很适合招待客人或给小孩吃,很好玩。只要把纯素火腿放在海苔片上,卷包起来就可以了。」

「小孩也可以像这样学煮菜。好玩的食物。其实煮菜很好玩,让吃的人能摄取营养,心情也愉快。当他们吃好的食物时,会心情愉快。当然,吃纯素可以透过调配。拌搅蔬菜,做各种实验。

我只是示范简单好玩的食物。比较讲究的,你们可以上我们网站SupremeMasterTV.com介绍各国菜肴;色香味俱全,随时可以免费观赏。」
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