神奇的植物：辣木

「在印度和非洲，人们日常食用辣木，甚至在菲律宾，辣木也很受欢迎。这种特殊的植物被许多自然疗法师，和研究有药疗价值植物的、和研究有药用价值植物的专家所高度推崇。」「这些辣木的种子可以生食。我们可以将其干燥。当生食时，辣木有其他的优点；干燥后再使用，也有另外的优点。我们也来谈谈辣木的根部，当配药和制作油膏时，我们也会用到它的根部。甚至它的灰，辣木枝干上掉落的灰，也有其作用。印度传统辣木的所有部位，都有其用处。由于这三种已得到科学证实的优点，辣木被称为『奇迹植物』。人们藉由持久、每日规律地服用辣木，就会看到产生的变化！」「辣木是一种非比寻常与独特的植物，因为它不仅含有广泛的各种营养素，而且含量极高。辣木的叶子和种子含有丰富的维生素、酶、氨基酸、脂肪、矿物质和植化素。」「一般而言，等量的辣木与蔬果相比较，这我等等会说明；辣木中维生素Ａ含量比胡萝卜多四倍。以维生素Ｃ来说，辣木比橙子多七倍。比较钙的含量，辣木是牛奶钙质的四倍。如果与牛肉相比，辣木是牛肉的四倍。辣木酸奶的铁含量，是我们这里将其称为『波马』的菠菜衍生物的廿五倍。」此植物的不同部位，如根部、叶子和种子，被应用于各种治疗目的。辣木有极高含量的抗氧化剂和抗发炎的特性，可以降低癌症风险。研究显示，它能有效预防和治疗各种胃肠道、心血管和感染性疾病。「它具有抗菌功效！当我们习于使用辣木时，细菌则无法在体内生长。它还有抗病毒的作用，其成分不容许病毒生长。」