نلسون و کیم کمبل (هر دو گیاهخوار): رهبری یک جنبش مردمی به سوی آینده ای با تغذیه گیاه محور و سالم، قسمت ۲ از ۲

[...] من فکر می‌کنم درک این موضوع که تغذیه دنیا با این نوع رژیم غذایی سالم، سبک به اقلیم ما کمک می‌کند، به اقتصاد ما کمک می‌کند. این یک کار بُرد - بُرد است. این برای حیوانات بُرد – بُرد است، برای اقلیم و برای سلامت ما.