要約
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どこを探せば良いかを知って いれば 自然は私たちに素晴 らしい薬を与えてくれます タンポポの根を摂取する事で 得る健康効果のヒントです タンポポは一般的に雑草と 思われがちですが その根にはイヌリンが 豊富に含まれており 貴重な薬用植物です イヌリンは天然の プレバイオティクス食物繊維 で胆汁の生成を促し 肝臓と腎臓の機能を助けると ともに消化を促進し 膨満感を軽減します イヌリンは穏やかな 下剤として働き 便秘の解消や 代謝老廃物の 排出を助けます そのためこれを摂取する事で 関節炎 リウマチ 痛風の症状 緩和に役立つ可能性がある ２年生のタンポポの根は イヌリンの含有量が 最も高くなる秋に 掘り起こされるのが 一般的です 新鮮な根は煎じて お茶にすることができます 乾燥させた根は １回３~８グラムを１日３回 お茶として飲むのが最適ですこれらの根は焙煎しコーヒー の代用品としても利用できる タンポポの｢コーヒー｣を作る には焙煎したタンポポの根を 約３~４ｇ(小匙１杯)小さめの 鍋に入れナッツミルク２４０ ｍｌ(１カップ)を加えます １５分間煮込み 濾してから 泡立つまで１~２分間 ミキサーにかけます そして カップに注いで お楽しみください
