Memasak Makanan Vegan di Atas Api Bersama Guru untuk Tahun Baru Imlek

Selamat Tahun Baru untuk kalian, anak-anak. […] Kalian tidak perlu meletakkan panci dan wajan tepat di tengah lingkaran api yang besar. […] Lihat, kalian bisa memasak seperti ini. Kalian bisa memasak apa saja di atasnya dengan hanya beberapa potong ranting kecil yang jatuh dari pohon. […] Dulu saya biasa duduk di samping tempat memasak semacam ini di halaman rumah saya, menunggu – menunggu penuh harap sampai kuenya matang. Jadi, kita bisa memakannya di Malam Tahun Baru, setelah dimasak, dan terus sampai tiga atau empat hari berikutnya. […] Silakan terus menonton untuk mengetahui lebih lanjut tentang makanan yang dinikmati Guru saat Tahun Baru Imlek semasa kecil, cara cepat menyalakan api untuk memasak, cara menggunakan arang untuk menjaga kehangatan di luar ruangan, dan lain-lain…

Maha Guru Ching Hai (vegan) kami Yang Terkasih dengan ramah meluangkan waktu dari jadwal sibuk-Nya untuk mengirimkan ucapan selamat Tahun Baru Imlek yang penuh kasih kepada anak-anak tercinta di seluruh dunia. Guru juga dengan baik hati mengingatkan mereka cara menjaga keselamatan saat menyiapkan hidangan di atas api unggun di luar ruangan.

Ini direkam sebelum Tahun Baru Imlek, secara spontan, karena saya tiba-tiba terpikir untuk melakukannya. Kalau tidak, siapa tahu apakah saya bisa melakukannya selama waktu Tahun Baru. Lihat, kita tidak butuh banyak kayu besar atau banyak kayu untuk menyalakan api. Tapi kalian butuh sesuatu untuk menyalakan api. Maksud saya, pemantik api atau koran bekas, karton, barang-barang seperti itu. Dan kalian tidak butuh tempat besar untuk membuat api. Lihat, saat api menyala seperti ini, kalian bisa meletakkan panci di satu sisi dan ketel teh kalian atau panci lain di sisi lain. Lalu kalian bisa memasak di sana. Ini sangat cepat mendidih. Saya hanya memasukkan sayuran dan tomat sebagai simbol. Tapi kalian bisa memasak apa saja dengannya. Dan kalian tidak butuh banyak kayu. Itulah intinya. Maaf, di daerah saya sudah hujan dan salju selama beberapa hari terakhir. Jadi agak berasap. Tapi api menyala karena cara kayu ditata.

Lubang ini adalah lubang berbentuk V yang sudah saya ceritakan berkali-kali, tetapi saat itu saya tidak punya alat untuk menggali lubang berbentuk V. Jadi, saudara-saudari kalian, mereka membuat api yang cukup besar, sangat besar. Seperti ini, lebih mudah untuk memasak. Ini tidak membuat panci dan wajan kalian terlalu panas. Dan kalian tidak perlu meletakkan panci dan wajan tepat di tengah lingkaran api yang besar. Karena bentuk V ini sangat kecil. Kalian bisa melihatnya – lebih kecil daripada dasar ketel, lebih kecil daripada panci ini. Mungkin sekitar 10 inci (25,4 sentimeter) atau sedikit lebih atau kurang dari 10 inci. Sedikit lebih besar jika kalian mau, tapi itu seharusnya sudah cukup. Lihat, kalian bisa memasak seperti ini. Kalian bisa memasak apa saja di atasnya dengan hanya beberapa potong ranting kecil yang jatuh dari pohon. Itu kering. Sudah dikeringkan. Dan saya letakkan di bawah penutup. Jadi, setidaknya tidak basah kuyup, hanya saja masih lembap. Masih bisa terbakar, karena kayunya miring ke bawah ke bagian bawah V. Jadi, posisi ini membuat kayu terbakar dengan sangat mudah – lebih mudah daripada yang datar di tanah, jika datar. Dan seperti ini, sangat aman untuk memasak, sehingga api tidak menyebar ke mana-mana.

Dan jika kalian memiliki beberapa batang kayu di sekelilingnya dan membentangkan selembar kanvas di sekitar api kalian, maka angin tidak masuk dan tidak meniup ke mana pun, kecuali di perapian kalian seperti ini. Lihat betapa sedikit kayunya? Dan terbakar sangat cepat, dan memasak sangat cepat karena apinya tetap terkendali, tertutup dalam lingkungan yang kecil; lebih hangat daripada jika terpapar di permukaan datar. Masih ada banyak api di bawah sana, hanya dari beberapa ranting kecil. Kalian bisa melihatnya dengan jelas. Saya senang punya sesuatu untuk menggali lubang di tanah. Dan saya menutupinya sedikit dengan lembaran plastik agar angin tidak meniup serpihan kayu kecil yang beterbangan ke mana pun kecuali ke dalam sini. Ini aman, sangat aman. Kalian bisa menggunakan panci yang lebih besar agar menutupi api lebih banyak, tapi api tetap menyala. Dan kalian bisa duduk di sini untuk waktu yang lama.

Di Âu Lạc (Vietnam), sebelum Tết (Tahun Baru Imlek), masyarakat Âu Lạc (Vietnam) di pedesaan akan menggali lubang berbentuk V yang besar di tanah, meletakkan wajan besar di atasnya, dan memasak sepanjang malam tanpa henti dengan api kayu. Kami, anak-anak, suka duduk di sekitar untuk menghangatkan diri dan mendengarkan orang dewasa menceritakan dongeng. Ada sebuah dongeng, kisah yang akan saya ceritakan sekarang, tentang dua kue spesial yang diperuntukkan khusus bagi orang tua.

Ini adalah cerita yang indah, cerita tentang bánh chưng dan bánh dày. Di Âu Lạc (Vietnam), kami bahkan punya dua kue ini yang disebut bánh chưng dan bánh dày, yang sangat, sangat spesial karena mengungkapkan rasa terima kasih yang mendalam dari anak-anak kepada orang tua mereka. Bánh chưng berbentuk persegi. Bánh chưng kita masak di wajan besar, sudah saya sampaikan. Dan yang satu lagi adalah bánh dày. Mereka mengukusnya dengan daun pisang di bawahnya dan setengah dari bentuk bulatnya berwarna putih. Itu melambangkan ibu, dan bánh chưng berbentuk persegi, dibungkus dengan warna hijau yang melambangkan Bumi, tumbuh-tumbuhan di Bumi. Dan itulah simbol ayah di Âu Lạc (Vietnam). Dan kue setengah bulat, kue bulat putih, adalah simbol ibu. Artinya, ayah dan ibu, kebaikan mereka begitu besar, cara mereka membesarkan dan mencintai anak-anak tanpa syarat, sama besarnya dengan Bumi yang memberi kita begitu banyak hal untuk bertahan hidup. Dan bánh dày melambangkan cinta ibu, sebesar langit. Sebelum Galileo, di seluruh dunia kita hanya percaya bahwa Bumi berbentuk persegi, dan langit berbentuk setengah lingkaran, ruang kosong di setengah lingkaran itu adalah langit, yang seolah-olah menutupi bagian atas Bumi. Jadi, orang tua adalah makhluk terhebat bagi semua anak di Bumi, dan kita tidak pernah bisa mengukur cinta dan pengorbanan mereka untuk kita.

Itu berasal dari dongeng. Itu adalah dongeng, seperti pada zaman dahulu, ketika hampir awal berdirinya negara Âu Lạc (Vietnam), negara mereka. Negara mereka dulu lebih kecil daripada sekarang. Lokasinya jauh di utara, di dekat perbatasan Tiongkok. Dan pada suatu waktu, Raja Hùng keenam, bernama Yang Mulia Hùng Huy Vương, atau sebelum Dia menjadi raja, nama-Nya adalah Long Tiên Lang. Sang Raja ingin menguji anak-anak-Nya untuk melihat siapa di antara mereka yang lebih luhur, lebih tercerahkan, dan juga lebih berbakti di hati mereka, atau setidaknya dalam ekspresi mereka. Dia memiliki 18 putra. Pada zaman dahulu, beberapa Raja memiliki banyak istri. Itu adalah tradisi agar keluarga kerajaan dan kerajaan dapat menyebar ke seluruh penjuru melalui pernikahan atau dengan menjalin persahabatan dan hubungan dengan suku-suku lain atau negara-negara lain di sekitar, untuk menyebarkan persatuan dan persahabatan semacam ini, dan saling membantu juga, agar negara atau semua negara, atau semua suku menjadi lebih kuat, untuk melawan musuh-musuh yang datang dan mencoba untuk menindas mereka, atau mencoba untuk menyerang negara mereka atau mengambil alih negara mereka atau suku mereka, dll. Karena pernikahan berarti satu keluarga lainnya, dan banyak keluarga akan menjadi lebih kuat dalam kekuasaan. Itu terjadi di masa lalu. Anda tidak memiliki perlindungan yang lebih baik selain keluarga, klan, dan suku Anda sendiri. Jadi, tradisinya memang seperti itu. Apakah raja menyukai atau mencintai salah satu dari mereka atau tidak, itu tidak terlalu penting. Intinya adalah negara; mereka harus menjaga negara tetap kuat dan terlindungi oleh berbagai kekuatan dan kekuasaan yang bersatu. Jadi, di saat kesulitan atau dibutuhkan, mereka dapat menyatukan kekuatan dan melindungi rakyat mereka sendiri.

Jadi, Hùng Huy Vương memiliki 18 anak. Jadi, Dia minta mereka mencari hal terbaik di dunia dan datang serta mempersembahkannya kepada-Nya. Dan siapa pun yang membawa kembali yang terbaik, dialah yang akan menjadi raja berikutnya, penerus Raja Hùng Huy Vương. Jadi, ke-17 orang lainnya pergi ke mana-mana, dari laut hingga pegunungan, sungai, danau, desa-desa terpencil, kota-kota yang jauh, atau negeri misterius, ke mana pun mereka pergi, untuk mencoba menemukan hal terbaik yang belum pernah dimiliki siapa pun sebelumnya, hal-hal berharga. Hanya yang terakhir, putra bungsunya, putra ke-18, namanya Tiết Liêu, atau Lang Liêu, sebelum dia menjadi raja – dia dibantu oleh seorang Dewa dalam mimpi. Lalu Dewa itu memberitahunya apa yang harus dibuat, untuk dipersembahkan kepada Raja, sehingga Raja dan Ratu akan sangat senang menerimanya. Dan dia sendiri, Tiết Liêu, akan menerima takhta untuk menjadi raja berikutnya setelah ayahnya.

Dia berkata kepada Tiết Liêu, atau Lang Liêu, dalam mimpinya bahwa, “Beras…beras adalah sesuatu yang sangat berharga yang telah Tuhan berikan kepada kalian, kepada umat manusia, untuk menopang diri mereka dan menjadi kuat. Itulah hal yang sangat berharga, beras.” Di Âu Lạc (Vietnam) dan juga di negara-negara Asia lainnya, kami memiliki dua jenis beras. Satu adalah beras ketan, dan satu lagi adalah beras biasa yang kami makan setiap hari. Karena beras ketan sangat lengket dan aromanya sangat luar biasa. Dan beras biasa juga memiliki banyak jenis beras, tentu saja. Salah satunya, mereka memodifikasinya dan menjadikannya beras melati, misalnya, itu enak sekali. Aromanya, Anda bisa menciumnya dari ratusan meter jika seseorang memasaknya di luar ruangan di bawah langit terbuka, di udara segar, atau di dalam ruangan dengan jendela terbuka. Jadi, Sang Dewa berkata kepada Lang Liêu, “Beras sangat berharga, itu diberikan oleh Tuhan. Dan sekarang, gunakanlah bahan Surgawi ini untuk memasak sesuatu yang istimewa. Maka orang tuamu akan sangat, sangat bahagia, dan kamu akan terpilih menjadi raja berikutnya di negaramu.”

Jadi, Dia beri tahu cara memasaknya. Dia menyuruhnya mengambil daun pisang dan beras ketan. Namun, beras ketan harus direndam semalaman terlebih dahulu, kemudian ditiriskan, lalu dimasukkan ke dalam daun pisang dan dibentuk menjadi kue persegi yang kami sebut “bánh chưng”. Kami biasanya memakannya saat Tahun Baru, tetapi orang-orang juga menjualnya kapan saja sekarang ini. Hanya saja, makanan ini lebih dihargai dan lebih banyak dimakan selama Tahun Baru Imlek. Dan bánh dày dibuat berbentuk bulat dengan tepung beras, bukan beras utuh seperti bánh chưng. Kemudian bánh chưng akan dimasak dalam panci besar selama berjam-jam. Itu tergantung seberapa besar. Butuh waktu yang sangat, sangat, sangat lama, dan seperti yang sudah saya jelaskan kepada kalian. Dan bánh dày, mereka mengukusnya. Mereka meletakkan daun pisang di bawahnya agar tidak menempel di dasar alat pengukus. Lalu mereka mengukusnya selama sekitar satu jam atau 40 menit. Itu tergantung seberapa besar ukurannya.

Dan mereka memakannya pada Tahun Baru Tết, Tahun Baru Imlek, di Âu Lạc (Vietnam). Mereka memakannya seperti itu untuk mengingat cinta tanpa syarat dan kebaikan yang sangat besar dari orang tua, sebesar langit dan sebesar Bumi, sehingga anak-anak akan diingatkan untuk berbakti kepada orang tua mereka. Jadi pada hari pertama Tahun Baru, mereka akan datang mengunjungi orang tua mereka. Jika mereka tinggal jauh, mereka bahkan harus datang. Mereka ingin mengunjungi orang tua mereka pada hari pertama Tahun Baru. Dan jika mereka tinggal bersama orang tua, mereka membawa hadiah dan pergi ke sana lalu membungkuk atau bersujud kepada mereka. Kemudian, bersujud di hadapan altar leluhur juga. Kemudian, jika mereka sudah dewasa dan memiliki penghasilan, mereka juga memberi uang kepada orang tua, serta hadiah yang sangat mahal atau berharga kepada orang tua, atau mungkin termasuk bánh chưng dan bánh dày juga, untuk mengungkapkan rasa terima kasih dan cinta mereka kepada orang tua.

Ini adalah cerita yang indah dan merupakan salah satu dongeng. Kita mungkin mendengarnya sambil duduk di sekitar api yang sedang memasak bánh chưng dan bánh tét pada Tahun Baru Imlek di Âu Lạc (Vietnam). Jadi sekarang kalian tahu. Dan saya harap kisah ini akan mengingatkan kalian betapa berharganya orang tua kita dan bagaimana kita harus selalu memperlakukan mereka dengan rasa syukur dan hormat yang mendalam, serta sering mengunjungi mereka, membantu mereka dengan apa pun yang mereka butuhkan, dan berbagi penghasilan kalian dengan mereka, agar orang tua kalian tetap sehat, bahagia, dan memiliki cukup – apa pun yang mereka butuhkan – cukup hal-hal yang mereka butuhkan untuk terus hidup sehat, sampai Tuhan memanggil mereka pulang ke Rumah.

Tentu saja, ada isian di dalam kedua jenis kue ini dan bahkan bánh tét juga. Itu juga memiliki simbolisme. Rasanya tentu saja enak, apalagi jika dimakan bersama kue beras. Isian di dalamnya membuat kue beras menjadi lebih indah dan lebih lezat. Dan saat memotongnya menjadi irisan, bánh chưng, yang persegi, mereka hanya menggunakan pisau atau bahkan menggunakan semacam benang yang kuat untuk membaginya. Bánh tét, dalam tradisi lama, mereka menggunakan benang, seperti benang katun, tetapi benang yang lebih kuat daripada benang yang kita gunakan untuk mesin jahit. Dan mereka menggunakan alat itu untuk memotong bánh tét menjadi irisan. Ada juga yang menggunakannya untuk memotong bánh chưng. Tapi sekarang ini, saya rasa mereka hanya menggunakan pisau untuk memotongnya menjadi irisan dan membaginya dengan seluruh keluarga. Dan memberikannya kepada orang tua terlebih dahulu, tentu saja. Semua yang ada di meja, makanan yang ada di meja, selalu mereka tawarkan kepada orang tua terlebih dahulu. Kemudian, semua orang makan bersama orang tua selama hari-hari Tahun Baru. Mungkin satu hari, mungkin tiga, empat, lima hari, mungkin satu minggu, mungkin dua minggu. Tergantung berapa banyak waktu yang mereka miliki untuk orang tua mereka. Dan, tentu saja, para cucu juga datang bersama untuk mengunjungi kakek-nenek pada waktu itu. Dan jika mereka tinggal dekat, tentu saja mereka akan mengunjungi lebih sering. Jika tidak, mereka akan berusaha datang tidak peduli seberapa jauh anak-anak itu berada dan berapa pun usia mereka.

Mereka tetap pulang untuk mengunjungi orang tua pada hari-hari istimewa seperti Tết di Âu Lạc (Vietnam), Tahun Baru Imlek di Âu Lạc (Vietnam). Dan pada beberapa hari khusus lainnya seperti hari peringatan leluhur yang telah meninggal, atau orang tua yang telah meninggal, atau kakek-nenek yang telah meninggal. Mereka datang dan berkumpul untuk mengenang mereka, mengucapkan terima kasih kepada mereka, bersujud di altar mereka dan mempersembahkan makanan, buah-buahan, dan segala macam hal. Dan setelah itu, mereka akan memakan makanan yang telah dipersembahkan. Tentu saja, pada saat Tahun Baru, mereka juga mempersembahkan kepada Tuhan Yang Mahakuasa, kepada Tuhan Yesus, Putra Tuhan, dan juga kepada para leluhur. Dan akan ada banyak makanan dan berbagai macam buah-buahan, tetapi ada buah khusus di beberapa daerah selatan yang saya ketahui. Di beberapa daerah selatan yang saya ketahui, di bagian selatan; saya tidak begitu tahu apakah wilayah utara memiliki tradisi yang sama. Mereka akan mempersembahkan tiga jenis buah, sangat spesial, tiga jenis. Tentu saja, mereka juga memiliki buah-buahan lain, tetapi tiga jenis buah yang mereka persembahkan ke altar – yaitu kelapa, pepaya, dan mangga.

Karena di Âu Lạc (Vietnam), khususnya di selatan, mereka mengucapkan kelapa seperti “dừa” di Âu Lạc (Vietnam), dengan aksen selatan, “dừa”. Dan pepaya di Âu Lạc (Vietnam), mereka menyebutnya “đủ”, “đu đủ”. Dan mangga di Âu Lạc (Vietnam), mereka menyebutnya “xoài”. Namun, kata ini mirip dengan kata “xài”, yang berarti “membelanjakan”. Dan “đu đủ” berarti “cukup”. Dan kelapa di Âu Lạc (Vietnam), “dừa”, berarti “baik-baik saja”, “cukup”, Artinya mereka berharap Tuhan atau leluhur mereka, atau keduanya, memberkati mereka dengan kekayaan, dengan apa pun yang mereka butuhkan dalam hidup, seperti “dừa” yang berarti “cukup”. Dan “đủ” juga berarti “cukup”. Dan “xài” berarti “membelanjakan”. Artinya mereka memiliki segalanya: cukup uang, cukup sumber daya keuangan, cukup sumber daya ekonomi, cukup harta benda sehingga mereka dapat hidup dengan baik. Artinya cukup, cukup untuk dibelanjakan.

Menurut saya itu sangat lucu. Saya pikir mereka sangat murni dengan cara berpikir seperti itu. Karena kata-kata itu sendiri diberkati oleh para Dewa dan oleh para leluhur yang telah tercerahkan dan sangat terbebaskan di alam yang lebih tinggi, ada kemungkinan mereka melihat ke bawah untuk melihat anak-anak mereka dan mendengar apa yang mereka doakan, lalu mereka mungkin memberkati mereka. Tidak ada salahnya. Setidaknya saat itu kalian ingat Tuhan, kalian ingat orang tua. Dan dengan pikiran positif ini di benak kalian, mungkin akan berhasil. Saya tidak bisa menjamin, itu hanya tradisi kami. Jika percaya, kalian bisa mencoba.

Jadi, inilah beberapa hal istimewa yang terjadi dan diyakini dalam tradisi Tahun Baru Imlek orang Âu Lạc (Vietnam). Semoga kalian menikmati cerita ini dan merayakan Tahun Baru Imlek di mana pun kalian berada. Di mana pun kalian berada, semoga kalian mendapatkan kedamaian, dan semoga Tuhan memberkati kalian. Semoga leluhur kalian memberkati kalian dan menjaga kalian tetap sehat, melindungi kalian, menjaga kalian tetap aman, dan mencukupi segala kebutuhan kalian dalam hidup. Amin.

Wajan tersebut diisi dengan bánh chưng (kue ketan persegi), bánh tét (kue ketan silindris), yang terbuat dari beras ketan yang dibungkus daun pisang dengan isian di dalamnya, dengan protein vegan, dan bumbu rempah. Mereka membungkusnya dengan sangat rapi, berbentuk persegi atau panjang, dengan empat sudut, sangat, sangat utuh, sangat indah, dan sangat presisi. Lalu mereka memakannya untuk Tahun Baru, pada waktu Tahun Baru. Tiga hari pertama Tahun Baru sangat penting. Setidaknya mereka memakannya selama tiga hari pertama Tahun Baru, bersama banyak makanan lain, tentu saja, lezat, sayuran acar, dan banyak makanan vegan lezat lainnya. Dulu saya biasa duduk di dekat tempat memasak semacam ini di halaman rumah saya, menunggu – menunggu penuh harap sampai kuenya matang. Jadi, kita bisa memakannya di Malam Tahun Baru, setelah dimasak, dan terus sampai tiga atau empat hari berikutnya. Dan jika ada terlalu banyak yang tersisa, kita bisa memotongnya menjadi irisan tipis. Nah, ukuran seperti ini, sangat tipis, lalu digoreng. Rasanya sangat renyah dan harum.

Itulah yang biasa dilakukan keluarga saya. Ibu saya biasa melakukannya dan memberi kami anak-anak banyak. Dan juga, puding beras ketan. Oh, lezat! Dengan kacang hitam atau kacang merah dan berbagai kue lezat serta lumpia, dengan saus bawang putih yang lezat: bawang putih dan sedikit lada, cabai, kecap asin. Dan kami celupkan lumpia yang sudah dibungkus dengan salad, dalam selada, dan beberapa herba seperti ketumbar, kemangi, mentimun, serta beberapa acar, wortel dan lobak putih, acar umbi-umbian, dan kecap asin. Oh, lezat sekali! Jangan ngiler saat saya membicarakannya. Saya baru saja makan; kalau tidak, saya akan ngiler. Baiklah, selamat Tahun Baru Imlek yang sangat menyenangkan, bahagia, beruntung, damai, vegan, dan baru. Hore! Mencintai kalian, mencintai kalian, mencintai kalian! Semoga Tuhan memberkati kita semua. Amin.

Sebenarnya, saya lupa memberi tahu kalian sesuatu. Cara yang disebut oven itu – kita gali itu dan agak panjang – kalian bisa memasak sesuatu dan meletakkan panci nasi yang sudah matang di sampingnya, seperti tempat kalian meletakkan ketel, dan setiap beberapa menit kalian terus memutarnya, sehingga nasi akan matang merata tanpa listrik. Itu akan sempurna. Semua makanan yang kalian masak akan memiliki semacam rasa berasap, dan rasanya lebih lezat. Nenek saya dulu biasa memberi saya makanan, makanan beraroma asap, dan itu akan terus diingat sepanjang hidup, lalu kalian ingin melakukan hal yang sama.

Tapi anak-anak, terutama anak-anak, tolong jangan pergi ke hutan sendirian. Itu bisa berbahaya. Jadi, jika kalian pergi piknik, pastikan kalian ditemani orang dewasa, demi keamanan. Dan pastikan kalian membawa alat pemadam api dan selalu berada di dekat orang dewasa. Jadi, jika terjadi sesuatu, mereka selalu bisa membantu kalian. Jika kalian pergi ke hutan bersama keluarga atau teman, saya harap kalian menikmati waktu menyenangkan seperti yang saya rasakan. Setiap kali saya bisa melakukan ini, saya merasa sangat bahagia, merasa mandiri – mandiri, tapi saya merasa seperti muda kembali, seperti saat saya masih kecil, melakukan hal-hal ini bersama orang tua atau nenek saya. Itu adalah kenangan terbaik saya tentang masa kecil – merasakan cinta keluarga dan kebahagiaan, kedamaian, melihat api yang menari dengan semua cinta di sekitar kalian. Saya harap kalian merasakan hal yang sama atau bahkan lebih baik, hei, anak-anak?

Selamat Tahun Baru untuk kalian, anak-anak. Saya harap, jika kalian orang Asia, seperti Tionghoa, Âu Lạc (Vietnam), kalian akan mendapatkan angpau yang bagus dan tebal, dan kalian bisa membelanjakannya untuk sesuatu yang kalian sukai di Tahun Baru atau setelah Tahun Baru. Saat Tahun Baru Imlek, orang tua, kakek-nenek, atau kerabat yang lebih tua akan memberikan amplop merah untuk anak-anak. Di dalam amplop merah itu, akan ada sejumlah uang untuk mereka belanjakan. Itu untuk Tahun Baru Imlek. Dan mereka juga akan mendapatkan pakaian baru dan mungkin mainan baru atau apa pun yang baru sesuai usia mereka. Mungkin sepeda baru atau bahkan sepeda motor baru. Jadi, Tahun Baru Imlek adalah waktu yang sangat, sangat membahagiakan bagi anak-anak. Saya juga senang mengetahui bahwa banyak anak akan mendapatkan perlakuan istimewa selama Tahun Baru Imlek. Nikmati! Berdoalah kepada Tuhan setiap saat untuk pencerahan, kesehatan, dan kebahagiaan kalian. Berdoalah agar dunia juga memiliki kedamaian, kemakmuran, dan kebahagiaan, dan di atas segalanya – di atas segalanya – untuk pembebasan jiwa-jiwa. Ta-da! Mencintai kalian. Tuhan mencintai kalian, anak-anak. Saya selalu mencintai kalian.

Kalian lihat, hanya tersisa beberapa potongan kayu. Masih menyala, dan masih sangat hangat. Ketika saya berada di dekatnya, rasanya sangat hangat. Dan yang penting, setelah ini, jika kalian ingin menikmatinya, maka tambahkan kayu lagi ke dalamnya. Dan ambil arang yang terbakar untuk digunakan di dalam, agar kehangatan terus terasa di mana pun kalian duduk – di depan tenda kalian, seperti itu. Atau kalian harus menutupinya sekarang. Gunakan tanah yang kalian gali sebelumnya untuk menutupi bagian-bagian ini agar tidak ada kemungkinan bara api beterbangan. Tidak ada kemungkinan. Tidak ada kemungkinan, tidak akan terjadi. Saya akan menutupinya sekarang dengan tanah. Tanah sebelumnya, itu sebelumnya dalam tumpukan, dan sekarang saya gunakan untuk menutupi seluruh lubang kecil berbentuk V, lalu menaruh beberapa daun kering di atasnya. Jadi terlihat seolah-olah tidak terjadi apa-apa. Kalian lihat itu? Tidak ada asap yang keluar. Daun-daun akan ada di mana-mana. Di hutan, mereka selalu memiliki daun. Kalian bisa menggunakannya. Kalian juga bisa gunakan daun untuk diletakkan di bawah ranting kayu dan gunakan sebagai pemantik api. Jika kering, daun tersebut menyala dengan sangat, sangat cepat. Dan kemudian semua ranting kecil akan terbakar dalam hitungan detik, dan kalian bisa memasak segera. Cukup menyenangkan. Sekarang saya akan merapikan semua alat yang tadi saya gunakan dan membawanya ke dalam, lalu menggunakan ketel berisi air panas untuk membuat secangkir teh. Baiklah, nikmati.

Saya hanya menaruh ini di sini sementara, lalu akan membawanya ke dalam area sel tempat tinggal saya. Kalian lihat palet seperti ini? Itulah yang saya sebutkan tadi. Kalian bisa gunakan ukuran setengahnya. Tidak harus seukuran ini. Kemudian tutupi dengan bahan yang tidak mudah terbakar, dan letakkan arang panas yang saya sebutkan tadi dari area memasak kalian. Kemudian letakkan di bawah, dan itu akan menghangatkan seluruh tempat tidur atau area duduk. Saya bisa menaruh beberapa bantal di belakang atau di samping untuk membuatnya seperti sofa, sofa sementara. Lalu akan sangat nyaman untuk duduk di sana dan bermeditasi sebelum tidur, atau kapan pun kalian punya waktu. Kapan pun kalian punya arang, kalian bisa melakukan itu. Jika paletnya terlalu renggang, terlalu banyak celah di antaranya, kalian bisa menambahkan kayu, kayu yang agak lebih tipis. Tapi kalian selalu harus menyisakan semacam celah di antara kayu tersebut; antara kayu dan kayu harus ada celah agar panas bisa naik. Dan arang yang kalian ambil, taruh ke dalam pot keramik seperti ini, atau yang lebih kecil, atau pot logam. Pastikan itu tidak membakar kalian. Jika mengambilnya dengan tangan, kalian harus gunakan sarung tangan oven atau sesuatu, sarung tangan oven untuk memegangnya agar kalian tidak terbakar.

Yang penting adalah kalian harus mengambil yang sudah terbakar – tidak ada lagi kayu yang tersisa di atasnya. Jika tidak, ruangan atau area kemah kalian akan lebih berasap. Saya tidak akan menempatkannya di dalam tenda tempat kalian tidur, atau di dalam wigwam tempat kalian tidur, karena kalian mungkin menendangnya hingga terbuka dan jatuh ke tubuh kalian atau ke tempat tidur kalian, dan akan menyebabkan kecelakaan. Letakkan saja di tempat kalian duduk untuk meditasi, di bawah palet kayu.

Berhati-hatilah dengan api, meskipun ia berguna. Api sangat berguna, sangat nyaman digunakan, tetapi kalian harus menggunakannya dengan sangat hati-hati. Kalian harus selalu melakukannya bersama orang dewasa. Bahkan orang dewasa harus memiliki lebih banyak pengalaman dalam menangani api di alam liar atau di dalam area perkemahan kalian. Paham? Jaga diri, anak-anak. Mencintai kalian.

Guru Terkasih, kami sangat senang mendengar kabar dari-Mu sekali lagi, terutama pada kesempatan yang penuh berkah seperti Tahun Baru Imlek. Cinta-Mu kepada anak-anak sungguh tak terbatas dan sangat menyentuh. Kami bersama-Mu mendoakan agar semua anak-anak menyongsong Tahun Baru Vegan yang paling cerah, saat mereka menyemarakkan dunia kita dengan tawa dan ketulusan mereka. Semoga Rahmat tak terbatas dari Tiga Yang Mahakuasa senantiasa menyertai planet kita dan semoga Yang Mahakuasa selalu melindungi Guru serta memastikan kesehatan dan kesejahteraan-Nya.

Selamat Tahun Baru Vegan. Menyanyikan lagu dengan gembira dan riang. Kita semua berteman. Hargai setiap momen di sini. Waktu-waktu yang indah tak pernah berlama-lama. Waktu berlalu cepat. Ah-ya ya ya ya. Raihlah momen ini! Terima kasih, Guru, atas hadiah-hadiah yang luar biasa dan semua perhatian penuh kasih-Mu! Kami mencintai-Mu! Selamat Tahun Baru Vegan!

Kepada Guru Terkasih kami, Untuk Tahun Baru Kuda ini, kami berharap Guru dan dunia melewati Tahun Baru yang paling damai dan penuh berkah! Semoga kerja keras Guru yang tak kenal lelah terus membuahkan hasil, seiring dunia merangkul perdamaian di antara semua makhluk. Kami sangat bersyukur kepada-Mu setiap hari karena tidak ada Kasih yang lebih besar daripada Kasih-Mu. Kami, “para kuda”-Mu, akan mendampingi-Mu hingga akhir. Selamat Tahun Baru Imlek Vegan! Terima kasih, Guru.

Selamat Tahun Baru Imlek Vegan dari Maha Guru Ching Hai dan para anggota tim Supreme Master Television (semuanya vegan)