Kepada Semua Umat Beriman: Dari Tulisan Santo Fransiskus dari Assisi (vegetarian), Bagian 1 dari 2

“[…] Betapa bahagianya dan diberkatinya mereka yang mengasihi Tuhan, yang melakukan apa yang Tuhan sendiri katakan dalam Injil: 'Kasihilah Tuhan, Allahmu, dengan segenap hatimu dan dengan segenap jiwamu, dan kasihilah sesamamu manusia seperti dirimu sendiri.'”