अनुसंधान दल का कहना है कि पशु-जन मांस की खपत कम करने से जीवन प्रत्याशा बढ़ती है और स्वास्थ्य देखभाल लागत पर अरबों की बचत होती है।

अंतर्राष्ट्रीय जलवायु परिवर्तन अनुसंधान समूह, जीरो कार्बन एनालिटिक्स (ZCA) द्वारा हाल ही में प्रकाशित एक लेख में मानव और ग्रह स्वास्थ्य दोनों के लिए लाल और प्रसंस्कृत पशु-जन मांस के सेवन को कम करने के गहन लाभों को रेखांकित किया गया है। अनुसंधानकर्ताओं ने पाया कि 2020 में, अकेले लाल और प्रसंस्कृत पशु-जन मांस की खपत 2.4 मिलियन मौतों और वैश्विक स्वास्थ्य देखभाल लागत में 285 बिलियन अमेरिकी डॉलर के लिए जिम्मेदार थी। इन पशु-जन उत्पादों के कारण हृदय रोग, मधुमेह और कैंसर के साथ-साथ जूनोटिक रोग और रोगाणुरोधी प्रतिरोध जैसी घातक बीमारियां होती हैं। लेख में ब्रिटेन के एक अध्ययन का भी हवाला दिया गया है, जिसमें बताया गया है कि वीगन भोजन अपनाने से पशु आधारित खाद्य पदार्थों का सेवन करने वालों की तुलना में ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में 75% की कमी आ सकती है। इस ज्ञानवर्धक रिपोर्ट के लिए ZCA को धन्यवाद। आइए हम सभी अब ईश्वर के मार्गदर्शन में, एक स्वस्थ जनसंख्या और अधिक सामंजस्यपूर्ण पृथ्वी के पोषण में सचेत उपभोग की परिवर्तनकारी शक्ति को पहचानें।