Ciudades progresistas: Detener el cambio climático a través del Tratado Basado en Plantas, parte 3 de una serie de varias partes

“Firmar el Tratado (basado en plantas) es demostrar que nos tomamos en serio nuestros compromisos climáticos y reconocemos la ciencia detrás de la emergencia climática, es decir, saber que los sistemas alimentarios son impulsores clave de las emisiones y que los alimentos de origen vegetal deben figurar como parte de la solución para enfrentar el cambio climático”.