Iniciativas perspicaces: el programa de platos escolares y las universidades basadas en plantas, parte 1 de 2

La Estrategia Nacional de Alimentos, la primera revisión independiente del sistema alimentario del Reino Unido en 75 años, recomendó que el Reino Unido reduzca su consumo de carne en un 30 % para el año 2032. Y también, el Comité de Cambio Climático, ha pedido una reducción del 20 % en todo tipo de carnes y lácteos para 2030, aumentando al 35% para 2050.