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在他的書《純素革命：拯救我們的世界，復興猶太教》之中，理查·施瓦茨博士說明了為什麼純素主義現在比以往任何時候都更重要，它為所有信仰的人提供了一個辦法來解決飢餓問題、保護環境、節約用水、促進正義，並對動物族人和地球展現慈悲心。「我認為人們開始意識到動物所經受的遭遇是多麼惡劣。此外，我認為，替代『動物族人』肉和其他動物產品的植物性替代品顯著增加。另一件重要的事情是，尤其是年輕人正逐步趨向素食主義、純素主義。」「我已指出，各個宗教裡都有強有力的教義。我們知道上帝希望我們健康，以仁慈對待動物。祂不會希望看到工廠化農場（對動物）恐怖殘忍的虐待。所以，每個宗教都以慈悲為基礎，然而，現實卻是大相徑庭。」「純素主義絕對與和平有關聯。此外，氣候變遷，使得戰爭和暴力，恐怖主義更有可能發生，根據氣候專家的說法，不幸的是，將會有數以千萬計絕望的飢餓難民，逃離熱浪、乾旱、野火、洪水等等。」「再來，氣候變遷的問題不僅如此，還有其他對環境的負面影響—森林砍伐、土壤侵蝕和枯竭、珊瑚礁被破壞、物種滅絕。」「第三個重點是，基於動物的飲食及農業違反了至少六條猶太教及其他宗教的教義：照顧我們的健康，以愛心對待動物，保護環境，保育自然資源，幫助飢餓的人以及尋求並促進和平。當然，這是人類的未來，為了後代子孫能有一個更好的可居住的世界，我們必須轉向植物性（純素）飲食。」
