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這集節目很榮幸邀請到純素企業家麗莎在此分享她成功的秘密，由柏薇拉食品公司的願景開始說起。「回到二○一一年，我個人對於很缺乏純素進口產品這件事感到煩惱，這個你可以理解—在食品與飲料方面當時沒有那麼多如今四處可見的純素點心。我們是有願景的人，『未來就是純素』。我們心心念念都是此事。每一件我們在商業上所做的事，皆與此強烈願景緊密聯繫。」麗莎進一步說明就她所感受，經營純素企業所需要的最重要驅策力為何。「對我來說很清楚，一言以蔽之就是『熱情』。我真的相信，無論你在經營的企業每週營業額十英鎊或每週營業額一萬英鎊，如果你對所做工作的核心擁有熱情，最終會成功的。」「做為一個公司，我們所做的是將其當作非常重要的標竿去衡量一切事情。我們要確認每件我們所做的事跟外面比是一樣好，或在不止一次的情形下是更好的。我們將重點放在傳遞品質與味道，如此他們會得到此項產品將會起作用的可信度。」「我總是說，如果任何正在注意此事並認為他們可能對純素有所好奇的人，我想對他們說，肯定要持純素，因為它已被證明了很多次。這對於你的健康是最好的，對於你的心靈是最好的，對於你的身體、你的靈魂、動物、地球、小孩、未來與環境均是最好的。這是不會變的雙贏局面。」
