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Usar frutas em suas saladas é uma ótima maneira de adicionar sabor, enzimas e nutrientes ao seu dia. Aqui vai uma dica simples de cozinha para tornar o preparo do mamão mais fácil e mais confortável. Ao descascar o mamão verde, a seiva branca e pegajosa pode irritar a pele e causar coceira ou vermelhidão, principalmente se você for sensível a ela. Para evitar isso, corte as duas extremidades do mamão e mergulhe a fruta inteira em uma tigela com água por cerca de cinco minutos antes de descascar. Isso ajuda a extrair a maior parte da seiva na água. Após o molho, descasque como de costume e dê uma rápida enxaguada com água limpa. Este passo simples pode te ajudar a preparar mamão para saladas ou sopas sem o desconforto da seiva pegajosa nas mãos.
