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Uma consulta pública realizada recentemente pela Comissão Européia revelou que 72% dos cidadãos da União Européia (UE) desejam financiamento da União para alternativas ao leite à base de plantas nas cantinas escolares. Uma petição online reuniu dezenas de milhares de assinaturas, demonstrando ainda mais o apoio à medida, que também foi apoiada por organizações não-governamentais, ProVeg Internacional e Compaixão na Agricultura Mundial. As razões citadas ao financiamento de alternativas lácteas à base de plantas incluem: alergias, intolerância à lactose, sustentabilidade e bem-estar de pessoas-animais. Comparado a um litro de leite de soja, um litro de leite de pessoa-vaca gera três vezes mais gases de efeito estufa e requer 22 vezes mais água. Jasmijn de Boo (vegano), vice-presidente da ProVeg, observou, “Leites à base de plantas enriquecidos com cálcio são opções sustentáveis e saudáveis que devem ser incluídas no esquema escolar à medida que a sociedade européia muda para uma dieta mais baseada em planta.” Sim, União Européia! Aplaudimos em oferecer aos seus filhos em idade escolar opções saudáveis e compassivas de leite à base de plantas para um futuro melhor, na graça edificante do Céu.
