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Nous aimons et apprécions tous la variété et la richesse du mode de vie végan, mais c’est encore mieux quand on peut aussi rendre notre alimentation plus sûre pour notre corps et notre bien-être. Voici un conseil de Bien-aimée Maître Suprême Ching Hai (végane), qui nous montre l’un des moyens d’y parvenir.« Bonjour à tous mes amours : Il existe une astuce pour réduire la présence d’arsenic dans le riz cuit. Mettez d’abord le riz cru dans une grande quantité d’eau bouillante pendant 5 minutes. Égouttez toute l’eau, puis faites cuire comme d’habitude. On dit que cette méthode permet de réduire d’environ 73 % la quantité d’arsenic dans le riz, tout en conservant ses nutriments. Savourez tous les délices végans avec l’Amour de Dieu en abondance. Bien à vous. »Notre reconnaissance à Maître Chérie d’avoir partagé ces informations utiles et nous sommes impatients d’essayer lors de la préparation de notre prochain repas de riz végan et de l’apprécier encore plus qu’avant !
