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En donnant la priorité aux fruits et légumes dans ses repas, il est plus facile de maintenir un poids sain. Une étude réalisée en 2017 a révélé que les personnes qui privilégient les aliments végans ont généralement un poids moyen plus faible que celles dont l’alimentation est centrée sur la viande d’animal-personne, les produits laitiers et les œufs.
