Un chroniqueur du Royaume-Uni rapporte qu’une Grande-Bretagne végane pourrait nourrir 200 millions de personnes.

Dans un article récent du Guardian, l’écologiste George Monbiot, végan, a révélé que le Royaume-Uni utilise actuellement 17,5 millions d’hectares de terres pour l’agriculture. Cependant, si les citoyens du pays passaient à un régime végan, seuls 3 millions d’hectares seraient nécessaires, ce qui libérerait plus de 14 millions d’hectares de terres.

L’article précise que les céréales et les légumineuses sont utilisées plus efficacement en les faisant consommer directement par des personnes plutôt qu’en les donnant à des animaux- personnes qui sont ensuite mangés. En outre, M. Monbiot explique que la production alimentaire est suffisante pour tous les habitants de la planète, mais que près de la moitié de cette nourriture est gaspillée, principalement pour nourrir les animaux-personnes dans les élevages industriels.

Merci, George Monbiot et le Guardian, pour ce calcul et ce rappel sur la façon d’utiliser la terre avec sagesse. Dans la grâce de la Providence, puissions-nous bientôt résoudre la crise alimentaire qui s’aggrave en passant à un monde entièrement végan.

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