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Los postres de fruta son más ligeros, sanos y todos los disfrutan. Aquí va una receta sobre cómo preparar sorbete de mango con rapidez. Empiecen quitando la pulpa del mango de tres mangos frescos y pelados. Pongan esto en un robot de cocina junto con 250g (8 onzas y 3 cuartos) de azúcar glaseado y zumo de limón de dos limones, o unos 50-70 mililitros (entre 1´5 y 2 onzas de líquido). Mezclen hasta que se haga puré y pasen la mezcla a un recipiente de cristal o metal para congelar. Pongan la tapa y congelen durante una hora y sáquenlo y agítenlo para desintegrar los cristales de hielo. Ahora se puede volver a poner en el congelador durante otros cuarenta minutos antes de comer o cerrarlo bien y guardarlo durante un par de meses. ¡Que aproveche!
