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Tengo buen olfato para encontrar recetas veganas increíbles y aquí hay una de tortitas saladas coreanas con calabacín. En un tazón, mezcla 1 calabacín mediano cortado en juliana, 120 gramos (1 taza) de harina, 30 gramos(1/4 de taza) de fécula de patata, 15 mililitros (1 cucharada) de salsa de soja, 3 gramos (1 cucharadita) de ajo en polvo y 240 mililitros (1 taza) de caldo vegetal o agua y mezcla bien hasta formar una masa bastante espesa. Si está demasiado espesa, añada un poco más de caldo o agua a la mezcla. A continuación, rocíe un poco de aceite en una sartén antiadherente y ponga la temperatura a fuego medio. Vierta aproximadamente 85 gramos (1/4 de taza) de la masa en la sartén y dele forma de círculo de unos 10 centímetros (4 pulgadas) de diámetro. Deje que se cocine durante dos o tres minutos y, a continuación, dele la vuelta y cocínelo otros dos minutos. Si no se van a comer enseguida, se pueden guardar en el frigorífico durante tres días en un recipiente hermético. ¡Buen provecho!¿Recetas veganas internacionales gratis? Ingrese a SupremeMasterTV.com/veganrecipes
