Vientos de cambio: el papel del veganismo en la reducción de la gripe aviar y la transmisión zoonótica

La gripe aviar se propaga en los humanos a través del contacto cercano con animales infectados, personas o sus entornos. A fecha de septiembre de 2024, se han detectado 14 casos humanos de infecciones por H5N1 en los EE. UU.