Profesionales de la asistencia sanitaria escriben un libro de texto sobre nutrición vegana para los

proveedores clínicos. Las hermanas médicos Dra. Shireen Kassam del Reino Unido y la Dra. Zahra Kassam, residente en Canadá, ambas veganas se unieron con la nutricionista vegana Lisa Simon del Reino Unido para escribir un libro de texto conjunto que servirá como guía para los profesionales de salud, no solo para promover los alimentos a base de plantas para las salud general, sino que también para la gestión y la erradicación de las enfermedades crónicas. El libro, llamado “Nutrición a base de plantas en la práctica clínica” es una herramienta de consulta basada en pruebas que ofrece consejo sobre el uso, los beneficios y las “aplicaciones prácticas” de integrar dietas a base de plantas en la asistencia sanitaria. También explica cómo la comida vegana es esencial para afrontar las crisis ecológicas y climáticas.

Noticias geniales, Lisa Simon, Dra. Shireen Kassam y Dra. Zahra Kassam, por su nuevo libro sobre cómo una dieta vegana puede sanar a la humanidad y al planeta. En el espíritu rejuvenecedor del Cielo, que la “Nutrición a base de plantas en la práctica clínica” pronto forme parte de todo los currículos de salud en todo el mundo, mientras nos sanamos a nosotros mismos y al medio ambiente.