與主廚ＡＪ一同探索未加工純素飲食，享受健康生活

AJ主廚從小就很喜歡動物，她希望長大後能當一名獸醫。把所有時間都投注在動物身上，然而上帝卻為她設計了另一條道路。長大成人後，她不僅拯救了許多動物的生命，還捍衛了人類和地球的健康。AJ主廚近四十年來一直都奉行蔬食的生活方式，不過有二十六年的時間，她的飲食方式並不是很健康，所以曾經相當的肥胖 健康方面也出現問題，後來她研究植物營養和全食純植物飲食後開始重新控制自己的健康和體重，因此確信自己的選擇是正確的。