如何快速做出地瓜點心的妙招

自從全家開始轉吃純素後，我們都感覺更加祥和了。我今天要來分享一個如何快速做出地瓜點心的妙招。預熱烤箱至約攝氏二二○度，然後將地瓜切成約兩公分半（一吋）厚片。在一個小碗裡，將橄欖油、蒜末和百里香混合，再用鹽和胡椒調味。將此調味油料混合後淋在這些地瓜片上，混拌均勻以確保每一片都裹上油料。將地瓜片平鋪在烤盤上，每片之間留一些空隙。放入烤箱烤廿五至卅分鐘，直到可用叉子輕鬆戳透。然後將烤箱調至中火，用叉子、馬鈴薯泥壓碎器或玻璃杯底部輕輕壓碎每片地瓜，再烤三至五分鐘直到表面金黃酥脆。趁熱享用，若您們喜歡的話，可撒上一些純素起司。