用易種植的藥草來打造持久的菜園

我們想與您分享一些簡單的指南來選擇易於生長的多年生藥草，提供簡單技巧，讓草本植物持續生長，並介紹基本的草本植物栽培技術。

一些易於種植的多年生草本植物，稍加照顧就能茁壯生長，其中包括薄荷，它以旺盛的生長而聞名，通常是初學園藝者的理想選擇。牛至是另一種強壯的多年生藥草，在瘠土和充足陽光下生長，只需少量的水。一株植物可以為您提供多年的收成。

百里香是耐旱、耐寒的多年生藥草，在各種條件下都茁壯生長。它的低維護需求，使其成為永續菜園的最佳選擇。此外，百里香含有百里酚和香芹酚具有抗菌特性，有助於抗感染和增強免疫系統。韭菜是多年生植物，很容易從種子生長出來，每年都可以再生，而且只需很少的照料。檸檬香蜂草是另一種多年生草本植物，具有宜人的檸檬香味，很容易生長，耐局部遮陰，使其在各種菜園地點都可以種植。

大多數藥草每天至少需要四到八小時的日照，因此要確保有充足的陽光，如果自然光不足時，可以考慮使用生長燈。此外，同伴種植等技巧，將藥草與其他農作物一起種植可以自然減少對化學農藥的需求，並增強授粉效果。例如，羅勒具有特殊的香味，可以與番茄一起種植，以驅除白粉蝨和蚊子等昆蟲。當羅勒與百日菊一起種植，它可以吸引蜜蜂，為百日菊開花提供授粉。如果您是位初學者，這裡有些訣竅是來自艾米麗·克雷斯韋爾，她是一位藥草種植者，以她的社群媒體帳號聞名@alittlesliceofem，您可能會想要參考一下。

新鮮藥草的可用性減少了食物的浪費，每天食用新鮮藥草也鼓勵了「吃新鮮、有機和純素」健康永續的習慣。透過將藥草融入您的家庭園藝和日常飲食中，您可以在永續發展和經濟恢復力方面取得重大進展。