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沙布南·伊斯蘭博士是第一代孟加拉裔美國人的先驅，在其非凡的職業生涯中身兼數職。她不僅是純素廣播記者和公共電視主持人，也是一位傑出的運動機能學教授和臨床運動生理學家。「在過去十年裡，我一直從事健康科學方面的教育工作，我已經能運用實證實踐來真正確定，如何透過使用植物為基礎的營養，提高各個年齡層的表現。」作為Ｖｋｉｎｄ的發言人，伊斯蘭博士介紹了Ｖｋｉｎｄ的目標，如何透過將美國純素企業和專業人士匯聚，如網路來推廣純素主義。Ｖｋｉｎｄ是一個在線資源網站和移動清單應用程式，製作了名為《Ｐｅｅｌｅｄ》的節目。多才多藝的伊斯蘭博士也是Ｖｋｉｎｄ製作的《Ｐｅｅｌｅｄ》主持人，這是美國首個全部純素的選角烹飪競賽節目。「《Ｐｅｅｌｅｄ》是此類節目中的第一個完全純素的烹飪競賽節目，從選角到工作人員，甚至工藝服務，都是純素的。它讓我們有機會與來自全國各地的人才合作，真正展示植物的魅力。」伊斯蘭博士詳盡闡述Ｖｋｉｎｄ是一款應用程式和網站，它將目標導向的企業和消費者聯合起來，共同發展純素經濟。「我們的目標是讓植物性營養真正接觸並普及社區，並知道它很容易取得，價格合理，並且可以徹底改變生活。」「研究不斷顯示死亡率和發病率的增加，更多的死亡和疾病與食用動物肉類和乳製品有關。如果您真的關心您自己，您真的關心您的愛、您所愛的人，如果您真的關心這個星球，您就不能繼續透過食用動物來參與對地球的破壞。」
