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今天我們將繼續與比爾‧塔拉的訪談，他將解釋食物分配網絡和農業政策是如何加劇世界各地的危機。「我們在西方所吃的食物是導致全球暖化的最大因素之一，而我們只占總人口的廿五％。我們所做事情的影響正在摧毀世界其他地區的食物系統。所以，我們必須真正想辦法治癒它。」
塔拉先生討論了針對身心靈的整體食物選擇。「我們總是建議人們學習如何冥想，學習如何讓自己平靜下來。你所做的任何一種靈魂性的工作都將透過採取真正乾淨的飲食而得到促進和實現。這是一種乾淨的飲食，因為當你體內充斥著被殺害、謀殺或虐待的動物的能量時，那就是你吸收的能量—你將這種能量帶入體內，因此會阻礙你。這是心靈的膽固醇。」
塔拉先生解釋了純素主義長壽飲食法如何在新冠大流行期間增強體力和免疫力。「科學告訴我們腸道生物群落是存在於我們體內的微生物群體。這一微生物群落有其偏好，這是一個可測量的現象。這些微生物的偏好是植物性飲食。這些微生物對攝入大量肉類和動物脂肪反應不佳。我們大部分的免疫反應都在腸道內部產生。腸道是免疫系統的試驗場。特別是在有病毒的情況下，因為病毒只是入侵細胞，如果沒有免疫控制，就會迅速增殖。」
塔拉先生有一個對政府和人類的願望。「政府可以做的最重要的事情之一就是停止補貼所有食品行業。如果停止補貼乳製品行業和肉類行業，人們就買不起肉，也買不起牛奶。當然，從政治上來說，人們可能可以做的最好的事情是嘗試找到支持改革食品系統並支持環保事物的候選人。我希望人們停止食用動物、停止有害行為。開始尊重大自然本身。」
